Коктейли с джином

Джин – один из крепких алкогольных напитков, поэтому его нечасто пьют неразбавленным. Предназначение напитка, в первую очередь, это коктейли с джином. Джин выступает в качестве прекрасного ингредиента для смешивания, так как обладает неповторимым ароматом и мягкостью.

Джин великолепно сочетается с колой, фруктовым соком и прочими безалкогольными напитками. Не возбраняются различные экспромты при создании коктейлей на основе джина. Нужно отметить, что у этого напитка существует несколько незаменимых спутников, которые подходят к нему лучше всего, и на первом месте среди них - тоник. В их число также входят оливки, вермуты, маринованный лук и лимон.

Согласно одной из версий происхождения джина, его приготовил в 1550 году один из лекарей-голландцев, в попытках изобрести дешевый метод изготовления настойки от почечных болезней. Так, в результате смешения ягод можжевельника с пшеничным спиртом получилась полезная микстура, а также вкусная настойка, полюбившаяся голландским солдатам.

Через четверть столетия производство пресловутой настойки наладил предприниматель Лукас Болс. Позже ей присвоили сохранившееся до нашего времени название - «джин».

Один из самых популярных коктейлей на основе джина - мартини. Однако больше всего джин ассоциируется именно с тоником. Самый лучший в мире смешанный напиток впервые приготовили британские солдаты, которые воевали в Индии. В те времена тоник (напиток на базе хинина) отлично помогал при малярии. В итоге, жажду английских солдат мог утолить только их излюбленный алкоголь разбавленный тоником. Эта смесь употреблялась ими в невероятных количествах и, надо отдать ей должное, спасла не одну жизнь.

В Америке расцвет популяризации джина совпал с началом ХХ века. Как раз стоял пик моды на джаз и клубные вечеринки. За счет вкусовой оригинальности и аромата, напиток прославился как наилучшая база для приготовления большинства коктейлей.

Современный джин делят на три категории, различающиеся по вкусовым качествам и методу приготовления:

  • лондонский сухой джин;
  • плимутский джин;
  • голландский джин.

Напиток, приготовленный по голландскому способу, имеет наиболее сильный аромат, однако английский вариант пользуется большей популярностью. Коктейли с джином чаще встречаются на основе именно лондонского напитка. В его состав, помимо обязательного можжевельника, также входит цедра различных цитрусовых, возможно использование кориандра, аниса, корицы, ангелинового и фиалкового корней. За счет этого, джину присущ яркий вкусовой букет и приятный запах, что делает его незаменимой составляющей для современных коктейлей.

Англичане отзываются о вкусе джина, говоря «холодный как металл», так как в неразбавленном состоянии настоящий джин оставляет холодящий привкус. Кстати, коктейли на основе джина создают тот же эффект.

В 50-е года минувшего столетия джину было отведено место в тройке наиболее модных напитков. На сегодняшний день в продажах среди «белых» алкогольных напитков он также лидирует.


 

XX век

XX век

джин 60 мл
шоколадный ликер 30 мл
красное вино 30 мл
лимонный сок 30 мл

Попробовать коктейль...

Мартини Драй

Мартини Драй

джин 50 мл
сухой вермут 20 мл
лимон 1 долька
оливки 1 шт

Попробовать коктейль...

Негрони

Негрони

джин 30 мл
кампари 15 мл
красный вермут 30 мл
апельсин 1 долька

Попробовать коктейль...

22-я Парк Лейн

22-я Парк Лейн

джин 45 мл
сладкий вермут 10 мл
ликер "Трипл Сек" 10 мл

Попробовать коктейль...

Амагансетт

Амагансетт

джин 45 мл
сухой вермут 15 мл
ликер "Перно" 15 мл
немного мятного ликера  

Попробовать коктейль...

73-й автобус

73-й автобус

джин 90 мл
ликер "Трипл Сек" 30 мл
клюквенный сок 30 мл

Попробовать коктейль...

57 Шеви

57 Шеви

ликер "Саузери Комфорт" 30 мл
джин 30 мл
водка 30 мл
немного апельсинового сока  
немного ананасового сока  
немного гренадина  

Попробовать коктейль...

Армейский

Армейский

джин 45 мл
сладкий вермут 30 мл
немного гренадина  

Попробовать коктейль...

Аруба

джин 30 мл
голубой ликер "Кюрасао" 15 мл
лимонный сок 30 мл
яйцо 1 шт
немного ликера "Амаретто"  

Попробовать коктейль...

Абрикосовый коктейль

джин 30 мл
абрикосовый бренди 45 мл
лимонный сок 10 мл
апельсиновый сок 15 мл

Попробовать коктейль...

Популярное:
  • Джо 21-й